FSPCA Preventive Controls for Human Food Training
JBT, in collaborazione con Cisita Parma, organizza il corso “FSPCA Preventive Controls for Human Food Training”- Corso PCQI approvato FDA che si svolgerà a Parma dal 21 al 23 novembre 2016.
In attuazione del mandato conferito con il Food Safety Modernization Act (FSMA) , l’FDA ha pubblicato il 17 settembre 2015, il regolamento “Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Human Food”, con la finalità di garantire la sicurezza dei prodotti alimentari commercializzati negli Stati Uniti. Il nuovo regolamento stabilisce l’obbligo di implementare, con le nuove disposizioni del 21 CFR 117, un piano scritto di Food Safety secondo i principi dell’HARPC da un soggetto qualificato che abbia effettuato il Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) training. L’FDA in collaborazione con enti del mondo accademico, della ricerca e dell’industria alimentare, ha dato vita ad accordi e alleanze, quali la Food Safety Preventive Control Alliance (FSPCA), per l’elaborazione di un curriculum standardizzato, ufficialmente approvato e riconosciuto, per la formazione di Qualified Individual (QI).
I docenti del corso PCQI fanno parte della Cornell University (New York), una delle più importanti e prestigiose università americane con cui JBT è Silver Member Partner da giugno 2016.
Iscrizione entro il 31 ottobre 2016 tramite apposito modulo scaricabile dai seguenti indirizzi Internet: www.jbttuna-lab.com - www.jbttomfruit-lab.com
Per informazioni e approfondimenti inviare una e-mail a laboratory.parma@jbtc.com o telefonare al numero di tel. +39 0521.908.411
